ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ: ਬਦਾਮ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਮੇਵਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ: ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਟੈਨਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਐਂਟੀ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਚਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ: ਬਦਾਮ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਊਰਜਾ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬਦਾਮ ਖਾਣ ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਜਾਂ ਸੁਸਤੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਚਮਕਦਾਰ ਚਮੜੀ: ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ, ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਦਾਮ ਖਾਣ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਵਧੇਰੇ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਹਰੋਂ ਸਗੋਂ ਅੰਦਰੋਂ ਵੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ: ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਅਕਸਰ “ਦਿਮਾਗੀ ਭੋਜਨ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਅਤੇ ਐਲ-ਕਾਰਨੀਟਾਈਨ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਾਰਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਲ-ਕਾਰਨੀਟਾਈਨ ਨਸਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਨੋਟ: ਪੰਜਾਬੀ ਦੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ Global Punjab TV ਦੇ YouTube ਚੈਨਲ ਨੂੰ Subscribe ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਨੂੰ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਟਵਿੱਟਰ ਅਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਵੀ Follow ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ https://globalpunjabtv.com/ ‘ਤੇ ਜਾ ਕੇ ਵੀ ਹੋਰ ਖ਼ਬਰਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ
