ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ: ਚਿਪਸ ਸਿਰਫ਼ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਵੱਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਚਿਪਸ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? ਜੇਕਰ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ, ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਸੂਜੀ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਕੱਢੋ। ਉਸੇ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸੂਜੀ ਪਾਓ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਪਾਓ।
ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਬੇਲਣਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਇਸ ਉੱਤੇ ਸਾਰੇ ਛੇਕ ਕਰਨੇ ਪੈਣਗੇ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣਾਂ ਜਾਂ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲ ਲਓ।
ਇੱਕ ਪਲੇਟ ‘ਤੇ ਰੁਮਾਲ ਰੱਖੋ। ਸਾਰੇ ਕਰਿਸਪੀ ਚਿਪਸ ਨੈਪਕਿਨ ‘ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਸੋਖ ਜਾਵੇ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਚਿਪਸ ਉੱਤੇ ਪੇਰੀ ਪੇਰੀ ਮਸਾਲਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਟਮਾਟਰ ਚਿਪਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।
ਨੋਟ: ਪੰਜਾਬੀ ਦੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ Global Punjab TV ਦੇ YouTube ਚੈਨਲ ਨੂੰ Subscribe ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਨੂੰ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਟਵਿੱਟਰ ਅਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਵੀ Follow ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ https://globalpunjabtv.com/ ‘ਤੇ ਜਾ ਕੇ ਵੀ ਹੋਰ ਖ਼ਬਰਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ
