ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ : ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੋਵੇਂ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਪੀਤੇ ਅਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੌਫੀ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਬਣਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਵੇਰ ਦੀ ਜਲਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਕੰਮ ਤੋਂ ਲਿਆ ਨਿੱਕਾ ਬ੍ਰੇਕ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਜਾਂ ਗਲਤ ਸਮੇਂ ‘ਤੇ ਪੀਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਦਰਅਸਲ, ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦਿਮਾਗ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਜਾਗਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਗ੍ਰੇ ਮੈਟਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਫੀਨ ਨੀਂਦ ਲਿਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਾਰਮੋਨ (ਐਡੀਨੋਸਾਈਨ) ਨੂੰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਨੀਂਦ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਡੂੰਘੀ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਨੀਂਦ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ
ਕੌਫੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਦੋਂ ਸੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੌਫੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਫੀਨ ਅਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਰਮੋਨਸ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਕਾਫੀ ਤੁਹਾਡੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਤਣਾਅ ਹਾਰਮੋਨ ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨਾਲ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਸੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਜਲਦੀ ਬੁੱਢੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ,ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਜਾਂ ਵੱਧ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
