ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ: ਤੁਹਾਡੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ‘ਡੀਟੌਕਸ’ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਗਰ (liver) ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਚੀਆ ਸੀਡ ਡਰਿੰਕ (Chia seed drink): ਇੱਕ ਚਮਚ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ (chia seeds) ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਸਵੇਰੇ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਤੋਂ ਫਾਈਬਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਲੇਜਨ (collagen) ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬਲੂਬੈਰੀ ਕੇਫਿਰ ਸਮੂਦੀ: ਬਲੂਬੈਰੀ ਵਿੱਚ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ (anthocyanins) ਨਾਮਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੇਫਿਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ (gut microbiome) ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਰਸ: ਅਨਾਰ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਜਿੰਜਰੋਲ (gingerols) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸੋਜ-ਵਿਰੋਧੀ (anti-inflammatory) ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਕੋਕੋ: ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਕੌਫੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਆਪਕ ਖੋਜ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲਿਵਰ ਫਾਈਬਰੋਸਿਸ, ਸਿਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਫਲੇਵਾਨੋਲ (flavanols) ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਜੂਸ: ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪੌਦਾ-ਯੌਗਿਕ (plant compounds) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਲੀ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ: ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਿੱਚ ‘ਕੈਟੇਚਿਨ’ (catechins) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ EGCG। ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਖੋਜ ਹੋਈ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪੁਦੀਨੇ ਵਾਲੀ ਬਲੈਕ ਟੀ: ਬਲੈਕ ਟੀ ਵਿੱਚ ‘ਥੀਆਫਲੇਵਿਨ’ (theaflavins) ਅਤੇ ਹੋਰ ‘ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ’ (polyphenols) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਪੁਦੀਨਾ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਜੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
