ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ : ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਲੋਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਜਾਂ ਧੁੰਦ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਘੱਟ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਕਾਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਭਾਰਤ ਵਰਗੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਉਕਿ ਕਈ ਰਾਜਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਧੁੱਪ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ ਓਥੋਂ ਦੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ, “ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੁਦ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਕਿਉਂ ਘੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ?
ਅਸਲ ਕਾਰਨ ਮੌਸਮ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਾਡੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ। ਦਫ਼ਤਰ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਿਤਾਉਣਾ, ਬਾਹਰ ਸੀਮਤ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ, ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਜਾਣਾ, ਇਹ ਸਭ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਦਾ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਮੂਡ ਸਵਿੰਗ, ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ ਅਕਸਰ ਇਸ ਕਮੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਦੋ ਘੰਟੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ2 ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਪੂਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
