ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ: ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ, ਲੋਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਚੁਣ ਰਹੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਡਾਈਟਿੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਓਟਸ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਓਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਓਟਸ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਓਟਸ ਬ੍ਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਤਵੇ ‘ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਲਗਾਤਾਰ 15 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਓਟ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ। ਓਟ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਜਲਦੀ ਨੋਟ ਕਰੋ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਦੇ ਓਟਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਾਂਗ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸੋ। ਓਟਸ ਦਾ ਆਟਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਹੁਣ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ ਪਾਓ। ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ 1 ਕੱਪ ਓਟਸ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ।
ਚਮਚ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਟੁਟਦਾ ਹੈ , ਤਾਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਆਟਾ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਨਰਮ ਬਣਾਓ।
ਹੁਣ ਓਟਸ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੋਈ ਲਓ, ਇਸ ‘ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਓਟਸ ਦਾ ਆਟਾ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਤਵੇ ‘ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ ਕਿ ਓਟਸ ਦੀ ਰੋਟੀ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਵੇ।
ਓਟਸ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘਿਓ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਓਟਸ ਦੀ ਰੋਟੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਨੋਟ: ਪੰਜਾਬੀ ਦੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ Global Punjab TV ਦੇ YouTube ਚੈਨਲ ਨੂੰ Subscribe ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਨੂੰ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਟਵਿੱਟਰ ਅਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਵੀ Follow ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ https://globalpunjabtv.com/ ‘ਤੇ ਜਾ ਕੇ ਵੀ ਹੋਰ ਖ਼ਬਰਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ
