ਗਰਮੀ ‘ਚ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹੋਵੇਗਾ ਠੰਡ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ

ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ: ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲੇ ਹਨ ਜੋ ਝੁਲਸਣ ਵਾਲੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ, ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਫਾਈਦੇ ਹੋਣਗੇ।

ਝੁਲਸਣ ਵਾਲੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ‘ਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕਈ ਸਵੀਮਿੰਗ ਪੂਲਸ ‘ਚ ਗੌਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਨੇ,ਕਈ ਬਰਫੀਲੇ ਪਹਾੜਾਂ ‘ਤੇ ਸੈਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ । ਪਰ ਕੋਰੋਨਾ ਮਹਾਮਾਰੀ ਕਾਰਨ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੋਣਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਸ਼ਰਬਤ, ਲੱਸੀ, ਰਾਇਤਾ  ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ’ ਤੇ ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਠੰਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ  ਦੀ ਆਯੁਰਵੈਦ ਵਿਚ ਵੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਹਰਾ ਧਨੀਆ: ਧਨੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਧਨੀਆ ਸਾਡੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ। ਧਨੀਏ ਨੂੰ  ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਲੈਣ ਨਾਲ ਇਮਿਉਨਿਟੀ ਬੂਸਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਧਨੀਏ ਦੀ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਸੀਨੇ ਦੀ ਬਦਬੂ ਵੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ: ਸੋਂਫ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਮਾਉਥ ਫਰੈਸ਼ਨਰ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਵੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਲਾਇਚੀ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਲਾਇਚੀ ਵੀ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਐਸਿਡਿਟੀ, ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਜਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਕਬਜ਼, ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੁਦੀਨਾ: ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਖੂਬ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਆਯੁਰਵੈਦ ਵਿਚ ਪੁਦੀਨੇ  ਨੂੰ ਇਕ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ‘ਚ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਹ ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ‘ਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਲਦੀ : ਕੋਰੋਨਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਹਲਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਲਦੀ ਇਕ ਅਜੇਹੀ ਸਮਗਰੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਰਦੀਆਂ ‘ਚ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ‘ਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸਹੀ ਰਖਦੀ ਹੈ।