ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ: ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ, ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਅਨਿਯਮਿਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਬਜ਼, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸੋਜ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਆਮ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਮਾਹਿਰ ਅਨੁਸਾਰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਚੀਆ ਬੀਜ ਕਿਉਂ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ?
ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ—ਜਾਂ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ—ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚੀਆ ਬੀਜ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਕੇ ਜੈੱਲ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ
1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ
ਭਾਵੇਂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਐਲਰਜੀ, ਗੰਭੀਰ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
