ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ ਗੁਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਐਕਸ-ਮਿਲ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸੂਤਰਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ‘ਚ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਐਕਸ-ਮਿਲ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧ ਕੇ 3590-3710 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ‘ਚ ਕੀਮਤ 3320-3360 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਲੋਬਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਚ ਵੀ ਖੰਡ ਦੀ ਕੀਮਤ 6 ਸਾਲ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ।
ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਚ ਖੰਡ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਜੇ ਵੀ 42 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਐਕਸ-ਮਿਲ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਦੱਸ ਦਿੰਦੇ ਕਿ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਕਾਰਨ ਗਲੋਬਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਚ ਖੰਡ ਦੀ ਕੀਮਤ 6 ਸਾਲ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਯੂਕਰੇਨ-ਰੂਸ ਸੰਕਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਚੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਈ ਹੈ।
ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸਾਲ (ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ) 2022-23 ਦੌਰਾਨ, 31 ਮਾਰਚ ਤੱਕ ਕੁੱਲ ਖੰਡ ਉਤਪਾਦਨ ਘਟ ਕੇ 299.9 ਲੱਖ ਟਨ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸਾਲ 2021-22 ਵਿੱਚ 31 ਮਾਰਚ ਤੱਕ 309.9 ਲੱਖ ਟਨ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਤੱਕ 87.5 ਲੱਖ ਟਨ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜੋ ਇਸ ਸਾਲ ਵਧ ਕੇ 89 ਲੱਖ ਟਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਸ ਕਾਰਨ ਭਾਰਤ ਸਮੇਤ ਕਈ ਦੇਸ਼ ਈਥਾਨੌਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਗੰਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੈਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਈਥਾਨੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਿਊਯਾਰਕ ‘ਚ ਕੱਚੀ ਖੰਡ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧ ਕੇ 23.46 ਸੈਂਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਅਕਤੂਬਰ 2016 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਪੱਧਰ ਹੈ।
ਇਸ ਵਾਰ ਖ਼ਰਾਬ ਮੌਸਮ ਕਾਰਨ ਗੰਨੇ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਈ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਗੰਨਾ ਉਤਪਾਦਕ ਰਾਜ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ 10 ਲੱਖ ਟਨ ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ।
Disclaimer: This article is provided for informational purposes only. The information should not be taken to represent the opinions, policy, or views of Global Punjab TV, nor any of its staff, employees, or affiliates.
