ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ: ਜਿਗਰ ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਗ ਹੈ। ਇਕੱਲੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਹੀ 500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੰਮ ਕਰਨੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਜਿਗਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਗਲਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਗੰਦਗੀ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਗਲਤ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕੂੜੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸ਼ਰਾਬ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ- ਮੈਦਾ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ, ਬਾਹਰਲਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਜਿਗਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨਾਲ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ, ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ, ਸਿਰੋਸਿਸ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਿਗਰ ਫੇਲ੍ਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜਿਗਰ ਦੇ ਦੁਸ਼ਮਣ: ਮੈਦਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੋਸੇ, ਪਕੌੜੇ, ਬਰਗਰ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਆਦਿ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਇਕੱਠੀ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਜਿਗਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਜਿਗਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ- ਜਿਗਰ ਲਈ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਮਟਨ, ਬੀਫ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਜਿਗਰ ਸੋਜਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠੀ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਿਗਰ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ – ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ, ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼, ਪੈਕਡ ਜੂਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਜਿਗਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਨਾਮਕ ਖੰਡ ਮਿਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਵੀ ਜਿਗਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚਿਪਸ, ਪੀਜ਼ਾ, ਨੂਡਲਜ਼ ਵਰਗੇ ਪੈਕਡ ਅਤੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਵਧਦੀ ਹੈ।
