ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ: ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਉਣ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ‘ਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਗੋਭੀ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰ ਗੋਭੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਕੀੜੇ ਦੇਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਇਹ ਕੀੜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਜਾਨ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਊਰੋਸਾਈਸਟਿਸਰਕੋਸਿਸ (Neurocysticercosis) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੀੜਾ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਇਹ ਇੱਕ ਕੀੜੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਟੈਨੀਆ ਸੋਲੀਅਮ ਹੈ।” ਇਸ ਦੇ ਅੰਡੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਖੂਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਥਾਂ ਤੇ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। “ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਮਆਰਆਈ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।”
ਇਹ ਸੋਜ ਦੌਰੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਦਿਮਾਗੀ ਕੀੜਾ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੌਰੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ। ਇਸ ਵਿੱਚ, ਸੰਕਰਮਣ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਊਰੋਸਾਈਸਟਿਸਰਕੋਸਿਸ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ।” ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਘੱਟ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਿਊਰੋਸਿਸਟਿਸਰਕੋਸਿਸ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨੋਟ: ਪੰਜਾਬੀ ਦੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ Global Punjab TV ਦੇ YouTube ਚੈਨਲ ਨੂੰ Subscribe ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਨੂੰ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਟਵਿੱਟਰ ‘ਤੇ ਵੀ Follow ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ https://globalpunjabtv.com/ ‘ਤੇ ਜਾ ਕੇ ਵੀ ਹੋਰ ਖ਼ਬਰਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।
