ਲੁਧਿਆਣਾ: ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਮਾਨ ਨੇ ਅੱਜ ਵੇਰਕਾ ਮਿਲਕ ਪਲਾਂਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਦਾ ਉਦਘਾਟਨ ਕਰਕੇ ਸੂਬੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੋਹਫ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਪਲਾਂਟ 105 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਿਸ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 9 ਲੱਖ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸੀ.ਐੱਮ. ਮਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਾਡਾ ਸੂਬਾ ਹੁਣ ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਰਾਹ ‘ਤੇ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗ ਆ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੜਕੇ ਅਤੇ ਲੜਕੀਆਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦੇ ਮੌਕੇ ਮਿਲਣਗੇ। ਸੀਐਮ ਮਾਨ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਨੌਕਰੀ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਣੀਏ ਨਾ ਕਿ ਦੇਣ ਵਾਲੇ।
ਇਸ ਮੌਕੇ ਸੀ.ਐਮ ਮਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਾਡੀ ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਟੀਮ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ। ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਮਨੋਰਥ ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਬਿਹਤਰੀ ਲਈ ਹੈ। ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਹੁਣ ਤਰੱਕੀ ਦੀ ਰਾਹ ‘ਤੇ ਹੈ। ਚੋਣਾਂ ਵਿਚ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿੱਗਜਾਂ ਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੋਚ ਪੰਜਾਬ ਲਈ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਪੁਰਾਣੇ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਲੱਗ ਗਏ।105 ਕਰੋੜ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨਾਲ 9 ਲੱਖ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਨਾ ਮਾਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਲੋਕ ਰਲ ਕੇ ਕਰਨਗੇ। ਸਾਡੇ ਕੰਮ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਤਰੱਕੀ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ‘ਤੇ ਸੀ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਜਨਤਾ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਇਸ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵੀ ਵਧਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੁਣ 5 ਲੱਖ ਟਨ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਭੁਪਿੰਦਰ ਸੇਖੋਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਹੁਣ ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਦਰਾਮਦ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵੀ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਵੇਰਕਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣਗੇ।
ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੁੱਖ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਵੇਰਕਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਾਲ 1962 ਵਿੱਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਦੇ ਪਿੰਡ ਵੇਰਕਾ ਤੋਂ ਹੋਈ ਸੀ। ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਮਹਿਤਾ ਚੌਕ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 15 ਕਿਲੋ ਦੁੱਧ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਿਆ। ਫਿਰ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਪਿੰਡਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ। ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦੇਣ ਦੀ ਮੁਹਿੰਮ ਦਾ ਰੂਪ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਪਹਿਲਾ ਪਲਾਂਟ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਲੁਧਿਆਣਾ ਵਿੱਚ ਸਾਲ 1972 ਵਿੱਚ 10 ਹਜ਼ਾਰ ਲੀਟਰ ਨਾਲ ਪਲਾਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਫਿਰ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ 1 ਲੱਖ ਲੀਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਬਣੀ ਤੇ 1992 ਵਿੱਚ 4 ਲੱਖ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਕੋਵਿਡ ਦੌਰਾਨ ਪਲਾਂਟ ਤਕ 7 ਲੱਖ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਪਹੁੰਚਿਆ। ਇਸ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਹੁਣ ਇਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਾ ਕੇ 9 ਲੱਖ ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਲੁਧਿਆਣਾ ਪਲਾਂਟ ਨਾਲ 50 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।
