ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ: ਅਜਵਾਇਣ ਸਿਰਫ਼ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਮੋਲ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਗੈਸ ਜਾਂ ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਅਸਰਦਾਰ ਹਨ? ਇਸ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਸਾਹ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ : ਅਜਵਾਇਣ ਵਿੱਚ ‘ਥਾਈਮੋਲ’ (thymol) ਨਾਮਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ-ਰੋਧੀ ਅਤੇ ਸੋਜ-ਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਖੰਘ, ਨੱਕ ਬੰਦ ਹੋਣ ਜਾਂ ਦਮੇ (ਅਸਥਮਾ) ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਜਵਾਇਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਜਾਂ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਅਜਵਾਇਣ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਲੈਣਾ ਸਾਹ-ਨਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ: ਉਮਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਗੋਡਿਆਂ ਦਾ ਦਰਦ ਹੋਣਾ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਅਜਵਾਇਣ ਦੇ ਸੋਜ-ਰੋਧਕ (anti-inflammatory) ਗੁਣ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਸੋਜ ਅਤੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਰਗਰ ਹਨ। ਅਜਵਾਇਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਕਾੜ੍ਹੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗਠੀਏ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਜਵੈਣ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਚਰਬੀ ਘਟਾਉਣ (fat burner) ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਅਜਵੈਣ ਵਾਲਾ ਕੋਸਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦਾ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੈਲੋਰੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਲਾਗ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ: ਅਜਵਾਇਣ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ-ਰੋਧੀ ਅਤੇ ਉੱਲੀ-ਰੋਧੀ (ਐਂਟੀ-ਫੰਗਲ) ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ : ਅਜਵਾਇਣ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪੇਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਕਮਰ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੈਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਮਰੋੜਾਂ ਅਤੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ
ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਜਵਾਇਣ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖੋ; ਸਵੇਰੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਛਾਣ ਲਵੋ। ਇਸ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪੀਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਅਜਵਾਇਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
