ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ : ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਤਪਸ਼ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਅੱਜਕਲ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੱਲ ਰੁਝਾਨ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਤਾਜ਼ਾ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਗੁਲਕੰਦ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਤਨ ਅਤੇ ਮਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਂਤ ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਗੁਲਕੰਦ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਥੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗੁਲਕੰਦ ਤਾਜ਼ਾ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਗੁੜ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਗੁਲਕੰਦ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜਾਦੂਈ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਹਨ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਇਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਟੌਨਿਕ ਵੀ ਮੰਨਦਾ ਹੈ।
ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੇ:
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁਲਕੰਦ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੈਸ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨੱਕ ਵਿੱਚੋਂ ਖੂਨ ਵਗਣਾ, ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗੁਲਕੰਦ ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਉਪਾਅ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਨ ਤੋਂ ਰਾਹਤ:
ਗੁਲਕੰਦ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਗੁਣ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਢਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਥਕਾਵਟ, ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਗੈਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ:
ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਗੁਲਕੰਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਦਾਗ ਅਤੇ ਮੁਹਾਸੇ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਵਧਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦ:
ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪੇਟ ਦੇ ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਵੀ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ:
ਇਸਦੇ ਠੰਢਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ :
ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਾਅ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
