ਨਿਊਜ਼ ਡੈਸਕ: ਬੱਚੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਵੱਡੇ, ਹਰ ਕੋਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਚਿਪਸ ਦਾ ਦੀਵਾਨਾ ਹੈ। ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮਿਲਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਦੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।ਬੱਚੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਿਪਸ ਖਾਣ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਚਿਪਸ ਜੋ ਕੁਰਕੁਰੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਮਾਹਿਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਚਿਪਸ ਵਰਗੇ ਸਨੈਕਸ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਕੁਰਕੁਰੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ, ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪਾ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਨਮਕ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚਿਪਸ ਵਰਗਾ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਪਸ ਪੇਟ ਭਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਸਿਰਫ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜਿਹੜੇ ਬੱਚੇ ਚਿਪਸ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਪਸ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਕਰੀਲਾਮਾਈਡ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚਿਪਸ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਆਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬੱਚੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਚਿਪਸ ਘੱਟ ਚਬਾਉਣ ਕਾਰਨ, ਜਬਾੜੇ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਦੰਦ ਟੇਢੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਬਾੜੇ ਵਿਕਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਚਿਪਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੀ ਖੁਆਉਣਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚਿਪਸ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਚਿਪਸ, ਏਅਰ-ਪਾਪਡ ਪੌਪਕੌਰਨ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮਖਾਨਾ ਖੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਦੇਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।
